Blaugrüner Reiftäubling, Blaugrauer
Reiftäubling, Graublauer Reiftäubling, Wolkentäubling ESSBAR! 
RUSSULA PARAZUREA (SYN. RUSSULA AERUGINEA SENSU, RUSSULA PALUMBINA
SUBSP. PARAZUREA, RUSSULA PARAZUREA F. PURPUREA, RUSSULA PARAZUREA VAR.
OCHROSPORA, RUSSULA OCHROSPORA, RUSSULA PARAZUREA F. DIBAPHA)
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Bilder oben 1-3 von links: Dieter Wächter
(Thiersheim) © Fotos unten 3+6-9 von links: Gerhard Koller ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm, neutral, im Alter unangenehm käsartig (Fußschweiß) stinkend. |
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Geschmack: |
Mild, angenehm, in den Lamellen etwas schärflich. |
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Hut: |
3-7 (10) cm Ø, blaugrün, grauviolett, grau, olivgrau. Hutmitte oft mit
einem schwachen weinbraunen bis olivgelben Ton, weiß bereift, samtig, matt,
leichte Riefung am Rand. |
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Fleisch: |
Weiß, sehr brüchig. |
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Stiel: |
3-9 (11) cm hoch, 1-2 (3) cm Ø dick, weiß, glatt, im Alter mit
bräunlichen Flecken, oft bauchig oder keulig. |
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Lamellen: |
Jung weiß, alt cremefarben, sehr brüchig, eng stehend. |
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Sporenpulverfarbe: |
Cremegelblich (5,7-12 x 5-7,5 µm, warzig, gratig verbunden, Huthaut mit
ziemlich schlanken, septierten, stumpfen Haaren. Hymenialzystiden 57-90 x
7-13 µm, Sulfovanillin (SV) +. Pileozystiden stumpf spindelig,
subzylindrisch). |
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Vorkommen: |
Laubwald, gern Birken, Buchen, Eichen, seltener Nadelwald,
Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst. |
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Gattung: |
Täublinge (Untersektion Russula subsect. HETEROPHYLLAE, Untergattung Frauen- und Speisetäublinge). |
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Verwechslungsgefahr: |
Violetter
Reiftäubling (mehr Rottöne), Papageientäubling, Frauentäubling (weiche
Lamellen), Taubentäubling, Bleibrauner Täubling (sehr selten). |
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Vergleich: |
Die Form RUSSULA PARAZUREA FORM DIBAPHA soll speziell
im Herbst in Nadelwäldern vorkommen, gern bei Kiefern auf sauren
Bodenverhältnissen. |
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Chemische Reaktionen: |
Eisen (II)-sulfat (FeSO4)
hell rostrot, trübrosa, Guajak hellgrün, Phenol rosabraun. |
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Besonderheit: |
Er ist ein hervorragender Speisepilz. |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 1. |
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Wiki-Link: |
https://de.wikipedia.org/wiki/Blaugr%C3%BCner_Reif-T%C3%A4ubling
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Priorität: |
1 |
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Fotos oben 2-4+9
von links: Ron Pastorino (Ronpast) (mushroomobserver.org) 
Fotos
oben 7+8 von links: Gerhard Koller ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 29. März 2025 - 13:32:53 Uhr