Rotbrauner Milchling, Paprikapilz, Braunroter Milchling (LACTARIUS RUFUS SYN. LACTARIUS MOLLIS, LACTIFLUUS RUFUS)

Rotbrauner Milchling, Paprikapilz, Braunroter Milchling UNGENIESSBAR! bedingt sogar... ESSBAR!

LACTARIUS RUFUS (SYN. LACTARIUS MOLLIS, LACTIFLUUS RUFUS)

*Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):*
Geruch:	Harzig.
Geschmack:	Zuerst mild, nach etwa einer Minute extrem scharf, Kostversuche bitte nur sehr vorsichtig vornehmen. Es kann bei empfindlichen Personen Lippenbläschen auslösen!
Hut:	2-9 (12) cm Ø, rotbraun, kastanienbraun, ziegelrotbraun, meist kleiner Buckel, später abgeflacht und trichterförmig, eingerollter meist hellerer Rand, Haut manchmal blass bereift, uneben.
Fleisch:	Blass, rotbräunlich, in der Stielrinde rotbraun.
Milch:	Weiß, nicht verfärbend.
Stiel:	2-7 (9) cm lang, 0,6-1,3 (1,6) cm Ø dick, jung weißlich mit rosa bis rotbraunen Ton, später zunehmen rotbraun, kastanienbraun, ziegelrotbraun, heller wie Hut, im Alter hohl.
Lamellen:	Jung cremefarbig, später ockerfleischrötlich, leicht bogig, Schneiden glatt.
Sporenpulverfarbe:	Cremeweiß mit leichtem lachsrosa Ton (6,8-9,5 x 5,2-7,4 µm, breitelliptisch, Q = 1,2-1,5, Ornament bis 0,8 µm hoch, Warzen netzig verbunden, Basidien 33-45 x 7-10 µm, zylindrisch bis keulig mit vier Sterigmen, Cheilomakrozystiden 25-43 x 6-10 µm, spindelförmig bis keulig, oben stumpf, Pleuromakrozystiden 23-60 × 6-10 µm, spindelförmig bis keulig, oben stumpf, HDS mit 2-6 µm breiten liegenden zylindrischen Hyphen, teils verflochten, einige aufsteigend).
Vorkommen:	Mischwald, bevorzugt Nadelholz: Kiefer, Fichte, aber auch bei Birke, Buche, gern moosige Stellen, Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst.
Gattung:	Milchlinge.
Verwechslungsgefahr:	Kampfermilchling, Eichenmilchling, Maggipilz, Milder Milchling, Rotgegürtelte Milchling, Kampfermilchling, Braunroter Milchling, Torfmoosmilchling, Milder Milchling.
Vergleich:	Der sehr ähnliche Rotgegürtelte Milchling (LACTARIUS RUBROCINCTUS) hat an der Stielspitze zu den Lamellen eine rötlich ringartige Zone.
Kommentar:	Bedingt sogar essbar. Gewässert und dann scharf gebraten, kann er sogar gegessen werden. Auch zum Silieren, Einwecken, Marinieren geeignet.
Gifthinweise:
Wiki-Link:	https://de.wikipedia.org/wiki/Rotbrauner_Milchling
Priorität:	1