Schwarzhütiger Steinpilz, Bronzeröhrling, Bronzepilz, Weißer Bronzeröhrling, Schwarzer Steinpilz ESSBAR! 
BOLETUS AEREUS (SYN. BOLETUS EDULIS FORMA AEREUS, TUBIPORUS EDULIS SUBSP. AEREUS)
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Fotos oben 1-4 und
unten 1-9 von links: Gerhard
Koller ©
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Mandelartig,
nussig. |
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Geschmack: |
Mild,
pilzig, nussig. |
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Hut: |
4-15 (20) cm
Ø, kastanienbraun, schwarzbraun, auch hell bronzefarben, feinsamtig, matt
weißlich bereift, Rand meist heller. |
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Fleisch: |
Weiß, nicht
blauend, selten etwas rötlich werdend, fest, fleischig. |
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Stiel: |
Ockerbraun,
hellbraun, blass lederbraun, faserig-rillig, vor allem die Spitze mit
weißlicher bis brauner Netzzeichnung, Basis weißlich, verdickt. |
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Röhren: |
Weißlich,
hellgelb, cremegelb, nicht blauend oder leicht grünblau verfärbend. |
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Sporenpulverfarbe: |
Olivbraun
(10,5-19 x 3,5-7 μm). |
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Vorkommen: |
Laubwald,
meist Eichen, Edelkastanien, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, selten, RL
Schweiz (VU = verletzlich). Laut
Bundesartenschutzgesetz Deutschland vollständig geschützt. |
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Gattung: |
Röhrlinge,
Dickröhrlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Gallenröhrling, Gelber Steinpilz,
Wurzelnder Bitterröhrling, Sommersteinpilz. |
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Kommentar: |
Alle Steinpilzarten
sind essbar, eine Verwechslung ist häufig aber ungefährlich. Tipp!
Gelbe/Weiße Röhren und milder Geschmack = fast immer essbar! |
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Relativer
Speisewert: |
Schweiz:
Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 1. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
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Fotos oben 1+2 und unten 1-4 von links:
Gerhard Koller © Bild oben 3 von links: Can Yapici
(Kusterdingen) © Bilder
oben 4-6 von links: Stefan
Heimrich © c/o Georg
Probst ©
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Bilder oben 6+7 und unten 1-7 von links:
Georg Probst (Ergolding)
©
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Bilder oben 1-6 und unten 1-5 von links:
Georg Probst (Ergolding)
©
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Freitag, 26. Juli 2024 - 09:05:43 Uhr