Filziger Gelbfuß (CHROOGOMPHUS HELVETICUS)

Filziger Gelbfuß ESSBAR!

CHROOGOMPHUS HELVETICUS (SYN. GOMPHIDUS HELVETICUS)

*Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):*
Geruch:	Fruchtig, etwas parfümiert.
Geschmack:	Mild, etwas parfümiert.
Hut:	2,5-8 (10) cm Ø, feucht schmierig, filzig-schuppig, orangebraun, jung mit Schleier. Die Varietät des Filzigen Gelbfußes (CHROOGOMPHUS HELVETICUS SUBSP. TATRENSIS) hat sogar eine abstehende wollig-filzige Oberfläche, Rand lang eingerollt und meist mit Velumresten behaftet.
Fleisch:	Gelborange, fest, rötliche Verfärbung bei Verletzung.
Stiel:	6-8 (12) cm hoch, 0,6-1,5 (2) cm Ø dick, orange, lebhaft orangegelb, rötliche Verfärbung bei Verletzung, voll, fest, sehr lang gezogen und tief im Moos steckend.
Lamellen:	Gelborange, rotbraun, etwas herablaufend, nicht so stark wie beim Kupferroten Gelbfuß (der bei Kiefern wächst), dicklich und entfernt stehend, weich, leicht ablösbar.
Sporenpulverfarbe:	Olivschwarz bis violettschwarz (17-20 x 5-7 μm).
Vorkommen:	Unter Fichten oder vereinzelt unter zweinadeligen Kiefern, Symbiosepilz, Frühsommer bis Spätherbst, relativ selten. Nach trocknem Sommer und anschließendem Regen häufiger.
Gattung:	Schmierlinge (Gelbfüße). Alle Pilze dieser Gattung sind essbar!
Verwechslungsgefahr:	Spitzgebuckelter Raukopf, Kupferroter Gelbfuß, Orangefuchsiger Raukopf, Rhabarberfüßiger Raukopf oder diversen Schleierlingen.
Kommentar:	Der verwandte Kupferroter Gelbfuß wächst nur unter Kiefern.
Chemische Reaktionen:	Fleisch mit KOH weinrot verfärbend.
Besonderheit:	Beim Kochen verfärbt sich dieser Pilz lila und schmeckt angenehm parfümiert, so ähnlich wie der Violette Rötelritterling. Viele Sammler lieben diesen besonderen Geschmack.
Relativer Speisewert:	Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 1.
Wiki-Link:	https://de.wikipedia.org/wiki/Filziger_Gelbfuß
Priorität:	1