Berindeter Seitling, Eichenseitling (PLEUROTUS DRYINUS)

Berindeter Seitling, Eichenseitling, Beringter Seitling ESSBAR!

PLEUROTUS DRYINUS (SYN. LENTODIOPSIS DRYINA, PLEUROTUS CORTICATUS VAR. ALBERTINII)

Bilder oben 3+4 von links: Jens Krüger © Bild oben 2 von links: Thomas Bauder (Sindelfingen) ©

Bilder oben 1-3 von links: Klaus Stangl (Bindlach) ©

*Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):*
Geruch:	Würzig, schwach pilzartig, porlingsartig, niemals mehlig.
Geschmack:	Mild, nussartig, pilzartig, angenehm.
Hut:	4-15 (25) cm Ø, grau bis hellbraun, mit dunkelbräunlichen Schüppchen, etwas filzartig. Rand jung mit Velum behangen (Teilschleier).
Fleisch:	Weißlich, gelblich, Randzone gelblich verfärbend, zäh.
Stiel:	Weißlich gelblich mit flüchtigem Ring.
Lamellen:	Weiß, blassgelb, herablaufend, gegabelt mit Querverbindungen.
Sporenpulverfarbe:	Weiß (9-15 x 3-5 µm, langgestreckt, gerundeter Zylinder, hyaline, inamyloid).
Vorkommen:	Laubholzstämmen, gern an Eichen, Buchen, Eschen, außergewöhnlich an Nadelholz, wie Fichte oder Tanne. Er wächst parasitär und folgezersetzend, ist ein Weißfäuleauslöser und tritt im Sommer bis Herbst auf. Nur teilweise selten, RL Schweiz (NT = potenziell gefährdet).
Gattung:	Seitlinge.
Verwechslungsgefahr:	Schuppiger Porling, Espenseitling (intensiv beschleiert), Lungenseitling, Rillstieliger Seitling, Austernseitlinge, Kräuterseitling, Ulmenrasling, Klebriger Schleierseitling, Schuppiger Sägeblättling, Ohrförmiger Seitling.
Kommentar:	Er ist jung essbar, der Stiel ist zäh und nur bedingt als Speisepilz geeignet. Am besten daraus Pilzpulver machen. Ausgezeichnete Seitlinge sind Austernseitling und Kräuterseitling. Als Holzschädling ist er ohne Bedeutung.
Relativer Speisewert:	123pilze: Relative Wertigkeit 2-3 bei jungen Exemplaren, Stielbereich entfernen, diese sind zu zäh!
Wiki-Link:	https://de.wikipedia.org/wiki/Berindeter_Seitling
Priorität:	1