Verschiedenfarbener
Raufußröhrling, Vielverfärbender Birkenpilz, Gefleckter
Birkenpilz, Blauverfärbender Birkenpilz,
ESSBAR! 
Verfärbender Raufußröhrling,
Vielfärbender Birkenpilz, Verschiedenfarbiger Raufuß, Gefleckter Raufuß
LECCINUM
VARIICOLOR (SYN. LECCINUM VARIICOLOR VAR. VARIICOLOR, LECCINUM VARIICOLOR FORMA
ATROSTELLATUM, LECCINUM VARIICOLOR VAR. BERTAUXII, KROMBHOLZIELLA VARIICOLOR, BOLETUS
VARIICOLOR)
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Fotos oben 1 von
links: Irene Andersson (irenea) (mushroomobserver.org) 
Bild oben 2 von
links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©
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Foto oben 1 von
links: Klaus Bornstedt (Braunschweig) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Pilzig. |
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Geschmack: |
Mild, angenehm. |
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Hut: |
4-12 (16) cm Ø, braungrau, schwarzbraun, mausgrau, ocker marmoriert,
oft gefleckt, halbkugelig bis polsterförmig. Huthaut nur leicht überstehend,
feucht schmierig. |
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Fleisch: |
Weißlich, später cremefarben, bei Verletzung zuerst hellrosa, später
stark blau bis kornblumenblau, beim Kochen schwarz werdend, jung fest, später
schnell schwammig, wässrig werdend. |
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Stiel: |
Tabakbraune, schwarzbraune Schüppchen auf hellem Grund, Stiel nach oben
verjüngt, bei Verletzung in der Basis blaugrün verfärbend. |
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Röhren: |
Bis ca. 1,4 cm lang, weißlich, cremebeige, hellrosa, später gelblich
bis schmutzig cremefarben, olivbraun, alt graubraun, leicht vom Hutfleisch
lösbar. |
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Sporenpulverfarbe: |
Olivbraun, ockerbraun (13-16 x 5-6,3 µm, zylindrisch-spindelig,
boletoid, Q = 2,8. Hutdeckschicht mit vielen losen 30-50 x 10-15 µm Zellen,
Zylindrozyten, Pigment intrazellulär braun). |
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Vorkommen: |
Laubwald, Mischwald, nur bei Birken, sauren Boden, nie kalkreichen
Boden, Symbiosepilz, Frühsommer bis Herbst, sehr selten, RL-G Deutschland
(GEFÄHRDUNG unbekannten Ausmaßes). |
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Gattung: |
Röhrlinge, Raufußröhrlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Hainbuchenröhrling,
Birkenpilz, Rötender Birkenpilz,
Schwärzlicher
Birkenpilz, Wollstieliger Raufußröhrlinge, Rotkappe, Gelbporiger Raufußröhrling, Pappel-Raufuß, Schiefer Birkenpilz, Zwergbirken-Raufußröhrling. |
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Gifthinweise: |
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Kommentar: |
Geschmacklich besser als der Birkenpilz.
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Relativer Speisewert: |
Schweiz: Nicht Marktfähig; DGfM: 123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
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Wiki-Link: |
https://de.wikipedia.org/wiki/Vielverf%C3%A4rbender_Birkenpilz
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Priorität: |
1 |
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Fotos oben 1-9 von
links: Andrew Tomlinson (mushroomobserver.org)
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Bilder oben
5-10 von links: Marcello Maggetti
(CH-8173 Neerach) ©
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 25. Februar 2025 - 12:10:21 Uhr